달라코르테

아이콘

XT (XT·우드·클래식)

제로

에보2

스튜디오 1그룹

한국어 가이드는 제조사 설명서를 바탕으로 비엘코리아가 쉽게 옮긴 내용이에요. 세제는 해당 머신 전용 제품을 써 주세요.

아이콘반자동

ICON

사용설명서 독일어 PDF

청소 영상Dalla Corte Icon - Guided cleaning procedure and other settingsDalla Corte North America 공식 채널

매일 청소

1. [매 영업일] 본체 겉면, 포터필터, 필터·샤워스크린, 그룹 자동 세척을 해요.
2. 포터필터: 식힌 뒤 찌꺼기를 버리고 필터 제거 레버로 필터를 분리해요 → 마실 수 있는 물에 동봉된 세척 정제(또는 같은 종류)를 풀어 포터필터와 필터를 담가요(손잡이는 담그지 않기) → 깨끗이 헹궈요.
3. 샤워스크린: 기계를 식힌 뒤 나사(A)를 풀어 스크린들을 빼고, 물+식품용 세제 용액에 담갔다가 솔로 문질러 헹궈요 → 제자리에 끼우고 나사를 너무 세게 조이지 않아요.
4. 그룹 자동 세척: 포터필터에 블라인드 필터를 끼우고 제조사 권장 세제 정제를 넣어 그룹에 끼워요 → 화면에서 세척 버튼을 눌러 그룹 세척을 선택하고 안내 메시지대로 진행해요. 모든 그룹을 켜 두면 동시에 세척할 수 있어요.
5. 세척 중에는 포터필터를 빼지 마세요. 정전 등으로 중간에 끊기면 세척을 처음부터 다시 해요.
6. 본체 겉면은 물에 적신 부드러운 천으로만 닦아요(세제 없이).

전원 켜기 · 예열

1. 급수 밸브가 열려 있는지 확인해요.
2. 메인 스위치 레버를 'ON'으로 올리면 화면이 켜지고 홈 화면이 나와요.
3. 켜진 그룹의 버튼이 설정 온도에 도달할 때까지 깜빡여요. 깜빡임이 멈추면 쓸 수 있어요.
4. 보일러는 화면에서 보일러 켜기 버튼을 눌러 켜고 끌 수 있어요.
5. 완전히 끌 때: 급수 밸브 잠금 → 컵워머 끄기 → 조명 끄기 → 메인 스위치 'OFF'. 끄기 전에 보일러·그룹 청소와 스팀 노즐 청소를 해 두세요.

커피 추출

1. 포터필터는 추출 전 10분 정도 그룹에 끼워 두어 데워 두세요. 원두는 추출 직전에 가는 게 좋아요.
2. 쓸 그룹을 고르고 포터필터를 빼요 → 버튼(B)로 샤워스크린의 찌꺼기를 흘려보내요.
3. 포터필터를 부드러운 곳에 두드려 지난 찌꺼기를 털고, 솔로 필터를 닦아요.
4. 필터 크기에 맞는 양(1회분 또는 2회분)을 담고 탬퍼를 수직으로 세워 고르게 눌러요.
5. 포터필터 테두리의 가루를 털어내고 그룹에 끼워요.
6. 원하는 양(짧게·보통·길게)의 버튼을 누르면 추출되고, 같은 버튼을 누르면 언제든 멈춰요.
7. 추출 중 포터필터를 갑자기 빼면 다칠 수 있어요. 추출 중에는 손을 가까이 대지 마세요.

스팀 · 우유

1. 내열 용기에 알맞은 양의 우유를 담아요. 냉장 온도의 우유가 거품이 잘 나요.
2. 스팀 노즐을 물받이 쪽으로 향하게 하고 레버로 스팀을 잠깐 열어 응축수를 빼요. 스팀만 나오면 닫아요.
3. 노즐 끝이 우유에 잠기게 넣고 스팀을 열어요. 원하는 온도가 되면 닫고 용기를 빼요.
4. 스팀 중에는 노즐을 용기에서 빼지 마세요(화상 위험). 노즐은 단열 커버 부분을 잡아요.
5. 끝나면 스팀을 잠깐 뿜어 노즐 안의 우유를 빼고, 부드러운 천으로 겉을 닦아요.
6. MCS(자동 우유 데우기, 옵션) 모델은 버튼으로 자동 스팀을 해요.

정기 관리

1. [매주] 보일러 세척: 온수 출구의 고정 링(A)을 풀고 필터(B)·패킹(C)을 빼서 동봉된 연결구(D)와 내열 호스를 연결해요 → 화면에서 보일러 세척을 선택하고 안내대로 진행해요(배수→급수→가열까지 자동). 그룹 세척과 동시에는 못 해요.
2. [매주] 스팀 노즐: 용기에 알맞은 세제 용액을 담아 노즐을 담그고 스팀을 끊어서 여러 번 뿜은 뒤 깨끗이 헹궈요. MCS 노즐은 버튼으로 자동 스팀을 몇 번 돌려요.
3. [매주] 배수구: 그릴(A)·물받이(B)·부품(C)을 빼고 배수구(D)와 주변의 커피 찌꺼기를 닦아요.
4. 측면 패널·LED 바는 전원을 뽑고 식힌 뒤, 물에 적신 부드러운 천으로만 닦아요(세제 금지).

꼭 지켜 주세요

1. 2일 넘게 안 썼다면: 켜서 작동 온도까지 올리고 4시간 둔 뒤, 각 그룹에서 물을 약 1L씩 흘리고, 보일러 세척 방법으로 물을 완전히 뺐다가 다시 채워요.
2. 건강에 해로운 세제, 연마재나 날카로운 도구는 쓰지 마세요.
3. 설명서에 따르지 않은 청소는 오염과 성능 저하의 원인이 돼요.

쇼핑몰에서 보기 · 달라코르테 아이콘 ICON 2그룹 멀티보일러 · 달라코르테 아이콘 ICON 3그룹 멀티보일러

제로반자동

ZERO (Barista)

사용설명서 영문 PDF

청소 영상Dalla Corte Zero - How to properly clean your espresso machineDalla Corte Espresso Machines 공식 채널

매일 청소

1. 스팀봉과 본체 겉면, 그릴·물받이를 매일 닦아요.
2. 포터필터와 안쪽 필터를 분리해 물과 세제로 매일 씻어요.
3. 샤워헤드·샤워헤드 홀더(주기 표기 없음): 전용 스패너로 나사를 풀어 빼고 물과 세제로 씻은 뒤 다시 조여요(나사산 손상 주의).
4. 그룹 자동 세척(약 3분): 포터필터의 필터를 빼고 동봉된 블라인드 필터와 세제 정제를 넣어 그룹에 끼워요 → 메인 메뉴 넷째 페이지 'Washing Group' 아이콘. 다른 그룹도 반복하고, 포터필터를 끼우기 전 물을 조금 흘려보내요.
5. 보일러 세척(매일, 약 30분): 호스(별매) 한쪽을 온수 배출구에, 다른 쪽을 용기나 싱크대에 두고 → 넷째 페이지 'Washing Boiler' 아이콘. 영업 끝에 하고 호스를 단단히 고정해요.

전원 켜기 · 예열

1. 메인 메뉴 첫 페이지의 아이콘으로 각 그룹과 보일러를 켜고 끌 수 있어요(아이콘이 노란색이면 켜짐).
2. 메인 메뉴 다섯째 페이지에서 메인 스위치를 쓰지 않고 대기(Stand-by)로 둘 수 있어요.

커피 추출

1. 포터필터는 안 쓸 때도 그룹에 끼워 두어 온도를 유지해요.
2. 포터필터를 빼고(뜨거운 금속 부분 조심) 안쪽 필터의 찌꺼기를 털어요.
3. 알맞게 간 신선한 원두를 알맞은 양 담고, 동봉된 탬퍼로 눌러요. 필터 가장자리를 털고 그룹에 끼워요.
4. 그룹 버튼으로 추출해요: 기본 설정은 I = 싱글, II = 더블, III = 연속 추출이에요.
5. 그룹 화면 둘째 페이지에서 설정 온도와 유량(g/s)을 볼 수 있고, 온도 부분을 누르면 샤워스크린을 헹궈요.
6. 온수: 125℃ 이상 견디는 용기를 놓고 온수 버튼을 눌러요(시간 설정 방식).

스팀 · 우유

1. 손잡이 있는 피처에 우유를 붓고 스팀봉을 담근 뒤 스팀 레버를 열어요.
2. 원하는 온도가 되면 레버를 닫아요. 봉을 넣기 전에 레버를 열지 마세요(화상 위험).
3. 피처를 빼고 젖은 천으로 봉을 닦은 뒤, 봉을 물받이 쪽으로 향하게 하고 스팀을 잠깐 열어 안쪽 우유를 빼요.

꼭 지켜 주세요

1. 추출 중인 그룹과 포터필터의 뜨거운 금속 부분을 만지지 마세요.
2. 보일러 세척 호스가 움직이지 않게 고정해요(화상 위험).

이럴 땐 이렇게

'AL 1' 레버 위치 알람추출 중이 아닌데 레버가 두 위치 사이에 있어요. 레버를 원위치(휴지 위치)로 돌려요.

그룹 보일러 온도 알람(AG 2·AG 3)온도 센서 이상이에요. AG 3은 화면의 DEL로 지우고, 반복되면 기사에게 문의해요.

쇼핑몰에서 보기 · 달라코르테 제로 2그룹 ZERO · 달라코르테 제로 3그룹 ZERO

에보2반자동

EVO2

사용설명서 영문 PDF

청소 영상Evo2 - Cleaning proceduresDalla Corte North America 공식 채널

매일 청소

1. 본체: 물이 떨어지지 않는 젖은 천으로 닦고, 연마성 세제·수세미는 쓰지 않아요. 청소할 때는 내열 장갑을 껴요.
2. 저녁(또는 끄기 전): 포터필터를 빼고 필터를 분리해 동봉된 솔로 안팎을 닦아요. 물받이와 컵 그릴도 빼서 씻어요.
3. 그룹 자동 세척: 포터필터의 필터를 빼고 동봉된 블라인드 필터에 세척 정제 1개를 넣어 끼워요 → PD1 버튼과 그 그룹의 ON/OFF 버튼을 몇 초간 함께 눌러요. 다른 그룹도 반복해요.
4. 모든 그룹 세척이 끝나면 쓰기 전에 포터필터 없이 PD3(연속) 버튼으로 각 그룹에서 물을 200cc 이상 흘려보내요.
5. 보일러 세척(매일, 약 30분): 호스 한쪽을 온수구에, 다른 쪽을 싱크대에 → FUNC 아이콘 버튼과 P8·P10 버튼을 몇 초간 함께 눌러요. 그동안 그룹은 쓸 수 있어 영업 끝에 하는 게 좋아요. 호스를 단단히 고정해요.
6. MCS 봉과 끝부분은 쓸 때마다 닦고, 사용량에 따라 하루 최소 2번 끝부분을 빼서 씻어요.

전원 켜기 · 예열

1. 수도 밸브를 열어요.
2. 전기 차단기를 켜고 기계 스위치를 시계 방향으로 돌려 켜요. 화면이 켜지는지 확인해요.
3. 자동 급수로 보일러가 채워지고(기호 깜빡임), 이어서 그룹이 데워져요(그룹 온도 숫자가 깜빡이다 멈추면 완료).
4. 그다음 보일러가 데워지는 동안에도 그룹은 쓸 수 있어요. 보일러가 다 데워지면 '삐' 소리가 2번 나요.

커피 추출

1. 포터필터는 늘 그룹에 끼워 두어 따뜻하게 유지해요.
2. 포터필터를 빼고 필터의 찌꺼기를 털어요.
3. 신선하게 간 원두를 담고(싱글 1회분, 더블 2회분) 탬퍼로 단단히 누른 뒤 테두리를 털고 그룹에 끼워요.
4. 그 그룹의 자동 추출 버튼(P1·P2·P4·P5) 중 하나를 눌러요.
5. 온수: 125℃ 이상 견디는 용기를 온수구 아래 두고 온수 버튼(P8 또는 P10)을 눌러요. 양·온도는 설치 기사가 설정해요.

스팀 · 우유

1. 피처에 우유를 붓고 스팀봉을 담근 뒤 스팀 노브를 돌려요. 원하는 온도가 되면 노브를 잠가요.
2. 스팀봉을 피처에 넣기 전에 노브를 열지 마세요. 스팀봉은 단열 손잡이로 움직여요.
3. 끝나면 젖은 천으로 스팀봉을 닦고, 물받이 쪽으로 스팀을 조금 뿜어 안쪽 우유를 빼요.
4. MCS(자동 우유 스팀, 옵션): 차가운 우유에 MCS 봉을 넣고 P9를 누르면 설정 온도에서 자동으로 멈춰요. 봉 끝이 잠길 만큼 우유를 담고 피처를 옆으로 기울여 소용돌이를 만들어요.

정기 관리

1. 3~6일마다(작업량에 따라) 그룹 아래 샤워와 샤워 받침을 빼서 동봉된 솔로 닦고 조심해서 다시 조립해요(잘못 끼우면 추출 불량·그룹 손상).
2. 연수기가 연결돼 있으면 연수기 설명서대로 관리해요.

꼭 지켜 주세요

1. 2일 넘게 서 있던 기계는 위 방법대로 그룹과 보일러를 세척한 뒤 써요.
2. 추출 중인 그룹 아래로 손을 넣거나 뜨거운 금속 부분을 만지지 마세요.

이럴 땐 이렇게

'Gr.1(2·3·4) time-out' 알람연속 추출 버튼으로 120초 넘게 추출해서 그룹이 꺼졌어요. 화면의 DEL을 눌러 지워요.

알람이 떴어요 (공통)잘못된 사용으로 생기는 알람은 사용 방법을 바로잡으면 풀려요. 안전·부품 이상 알람은 기록되고 해당 부품이 멈출 수 있으니 기사에게 문의해요.

쇼핑몰에서 보기 · 달라코르테 에보2 2그룹 · 달라코르테 에보2 3그룹